{"id":2540,"date":"2025-05-15T17:18:00","date_gmt":"2025-05-15T20:18:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalofatual.ufsc.br\/?p=2540"},"modified":"2026-04-19T17:19:09","modified_gmt":"2026-04-19T20:19:09","slug":"fechamento-do-restaurante-popular-agrava-crise-de-seguranca-alimentar-em-florianopolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalofatual.ufsc.br\/index.php\/2025\/05\/15\/fechamento-do-restaurante-popular-agrava-crise-de-seguranca-alimentar-em-florianopolis\/","title":{"rendered":"Fechamento do Restaurante Popular agrava crise de seguran\u00e7a alimentar em Florian\u00f3polis"},"content":{"rendered":"\n

Alternativa da Prefeitura fornece apenas 250 marmitas por turno para mais de tr\u00eas mil pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua<\/em><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

por LET\u00cdCIA BARROS <\/strong>e RAISSA H\u00dc<\/strong>BNER<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u201cTem dias que eu n\u00e3o tenho o que comer. Muitas vezes, eu tenho que esperar algu\u00e9m chegar com o lixo de algum restaurante\u201d. O relato \u00e9 de Renata Flores, mulher em situa\u00e7\u00e3o de rua em Florian\u00f3polis h\u00e1 mais de um ano. \u201cO fechamento do Restaurante Popular me quebrou ao meio. Eu e todas as pessoas. No Restaurante da Passarela falta comida todos os dias, em todas as refei\u00e7\u00f5es\u201d, denuncia. Essa \u00e9 a realidade alarmante que a ilha conhecida por suas belezas naturais e qualidade de vida enfrenta atualmente. Segundo dados do Cad\u00danico, s\u00e3o mais de tr\u00eas mil pessoas nessa condi\u00e7\u00e3o no munic\u00edpio, e a alternativa da Prefeitura, o Restaurante da Passarela, fornece apenas 250 marmitas por turno.<\/p>\n\n\n\n

Apesar de Santa Catarina apresentar \u00edndices positivos de seguran\u00e7a alimentar em compara\u00e7\u00e3o com outros estados, conforme a Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar (Ebia), isso n\u00e3o significa que a realidade seja boa. Conforme o Cad\u00danico, mais de 74 mil pessoas na capital catarinense vivem em situa\u00e7\u00e3o de pobreza ou possuem baixa renda. A desigualdade social e a falta de pol\u00edticas p\u00fablicas eficazes em Florian\u00f3polis agravam a situa\u00e7\u00e3o de milhares de cidad\u00e3os que lutam diariamente para garantir o alimento na mesa.<\/p>\n\n\n\n

Uma das \u00faltimas capitais do pa\u00eds a implementar um restaurante popular, Florian\u00f3polis inaugurou o seu em julho de 2022. O restaurante oferecia cerca de duas mil refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias, incluindo caf\u00e9 da manh\u00e3, almo\u00e7o e jantar, a pre\u00e7os simb\u00f3licos. O espa\u00e7o atendia uma diversidade de p\u00fablicos: trabalhadores de baixa renda, estudantes, aposentados e, majoritariamente, pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua. Para muitos, era a \u00fanica fonte de alimenta\u00e7\u00e3o regular e digna.<\/p>\n\n\n\n

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Antigo Restaurante Popular, fechado em maio de 2025 (Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/Agora Floripa<\/em>)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Em fevereiro de 2025, a Prefeitura anunciou o fechamento do Restaurante Popular, alegando a necessidade de reformas estruturais e a inten\u00e7\u00e3o de transform\u00e1-lo no \u201cRestaurante da Fam\u00edlia\u201d, voltado para trabalhadores e fam\u00edlias previamente cadastradas, excluindo a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de rua. A Defensoria P\u00fablica de Santa Catarina chegou a ajuizar uma A\u00e7\u00e3o Civil P\u00fablica para garantir o funcionamento do restaurante, mas a Justi\u00e7a negou o pedido.<\/p>\n\n\n\n

A Secretaria de Assist\u00eancia Social justificou a mudan\u00e7a afirmando em nota que frequentes desentendimentos entre pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua afastaram parte do p\u00fablico que utilizava o servi\u00e7o. Por outro lado, Renata entende que falta amparo por parte da Prefeitura. \u201cEles deveriam contratar profissionais capacitados pra lidar com pessoas que vivem nesta condi\u00e7\u00e3o\u201d, manifesta. Devido a viol\u00eancia e a vulnerabilidade social, essas pessoas podem enfrentar problemas s\u00e9rios de sa\u00fade mental.<\/p>\n\n\n\n

A Prefeitura informou que a reabertura ocorreria em maio de 2025, o que ainda n\u00e3o se concretizou. Segundo Eduardo da Rocha, presidente do Conselho de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional Sustent\u00e1vel (Comseas), o processo de licita\u00e7\u00e3o para a obra n\u00e3o foi nem iniciado. Ou seja, o tr\u00e2mite no qual a administra\u00e7\u00e3o seleciona a proposta mais vantajosa n\u00e3o abriu sequer um edital.<\/p>\n\n\n\n

O pr\u00e9dio do restaurante foi reformado de forma emergencial e r\u00e1pida para atender a nova fun\u00e7\u00e3o, o que trouxe problemas de estrutura. \u201cA nossa assessoria, que \u00e9 especializada no tema, diz que n\u00e3o precisaria fechar o restaurante para fazer as manuten\u00e7\u00f5es, como a Prefeitura alega\u201d, explica Eduardo. Al\u00e9m disso, a equipe do Conselho fez vistorias de monitoramento no restaurante e informou que obras maiores foram feitas sem que ele fechasse.<\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o gerou cr\u00edticas de especialistas e movimentos sociais, que apontam a falta de planejamento pelo fechamento e a exclus\u00e3o de uma parcela significativa da popula\u00e7\u00e3o que dependia do servi\u00e7o. \u201cA falta do restaurante \u00e9 cr\u00edtica. Est\u00e1 deixando gente dormindo com a barriga na mis\u00e9ria. Muitas vezes temos que catar lixo, ainda mais com a campanha para a cidade n\u00e3o dar esmola\u201d, exp\u00f5e Renata.<\/p>\n\n\n\n

A Passarela da Cidadania e suas limita\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Como alternativa ao Restaurante Popular, a Prefeitura direcionou a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de rua para a Passarela da Cidadania que abriga os Centros Pop e Dia, servi\u00e7os de atendimento para pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua. No entanto, o espa\u00e7o enfrenta diversas limita\u00e7\u00f5es. \u201cA cozinha foi criada de forma improvisada por artistas de Carnaval dentro da Passarela, debaixo da arquibancada, onde era um camarim\u201d, exp\u00f5e Eduardo da Rocha, representante do Comseas. Inicialmente, o local produzia refei\u00e7\u00f5es apenas para o Centro Pop. Com a inclus\u00e3o do Centro Dia, passou a fazer para ambos, no mesmo ambiente reduzido.<\/p>\n\n\n\n

A cozinha n\u00e3o tem capacidade para produzir muitas refei\u00e7\u00f5es. \u201cTem pessoas que est\u00e3o procurando a Passarela hoje e n\u00e3o est\u00e3o conseguindo acessar o alimento, porque tem um n\u00famero X de refei\u00e7\u00f5es por dia e o dobro de pessoas querendo comer\u201d, afirma Eduardo. \u201cPor uma s\u00e9rie de fragilidades e precariedade, a Passarela n\u00e3o \u00e9 um ambiente acolhedor\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n

O equipamento p\u00fablico de assist\u00eancia social da Passarela realiza acolhimento, albergue, atendimento psicossocial e oficinas de ressocializa\u00e7\u00e3o. Tudo isso em um local pequeno e improvisado que divide espa\u00e7o com grandes eventos. A Passarela da Cidadania fica dentro do complexo Nego Quirido, onde acontecem os desfiles de Carnaval. A Secretaria de Assist\u00eancia Social afirmou que \u201co funcionamento da Passarela n\u00e3o \u00e9 impactado nem alterado pelos desfiles\u201d. No entanto, durante o feriado, o bloco Folian\u00f3polis entrou no local e tudo foi reduzido ainda mais.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuando acontecem os grandes eventos, tudo se torna ainda mais precarizado. \u00c9 um ambiente insalubre para quem dorme, toma banho e precisa se alimentar\u201d, diz Eduardo. Segundo ele, o Conselho Nacional de Direitos Humanos tamb\u00e9m j\u00e1 fez uma vistoria na Passarela e constatou que n\u00e3o \u00e9 um lugar digno e que possa fazer um trabalho humanizado. Assim, a popula\u00e7\u00e3o em situa\u00e7\u00e3o de rua n\u00e3o a procura, afirma o conselheiro, pois se tornou um espa\u00e7o de viola\u00e7\u00e3o de direitos.<\/p>\n\n\n\n

Uma necropol\u00edtica que se efetiva em m\u00faltiplas a\u00e7\u00f5es<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A atual gest\u00e3o da Prefeitura de Florian\u00f3polis adota uma postura que n\u00e3o enfrenta a fome como uma quest\u00e3o de direitos humanos, mas sim como problema de seguran\u00e7a p\u00fablica, considera Eduardo da Rocha, presidente do Comseas. Um exemplo dessa conduta foi a campanha \u201cN\u00e3o d\u00ea esmolas, d\u00ea oportunidades\u201d. Ao inv\u00e9s de tratar a quest\u00e3o com empatia e responsabilidade social, a pol\u00edtica refor\u00e7a estere\u00f3tipos negativos sobre essa parte da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Para Gabriel Amado, psic\u00f3logo do Instituto Arco-\u00cdris, organiza\u00e7\u00e3o de servi\u00e7o social do munic\u00edpio que trabalha com a popula\u00e7\u00e3o vulner\u00e1vel, a abordagem da Prefeitura tem um cunho higienista e baseada na conduta policial. \u201cFechar o Restaurante Popular \u00e9 a forma mais caricata de entender a necropol\u00edtica, a pol\u00edtica da morte. \u00c9 tirar o prato de comida do sujeito para ele morrer de fome\u201d, diz.<\/p>\n\n\n\n

A repress\u00e3o a a\u00e7\u00f5es volunt\u00e1rias, como a distribui\u00e7\u00e3o de marmitas feitas por cozinhas solid\u00e1rias, \u00e9 outro sinal desse posicionamento, aponta Eduardo. \u201cN\u00e3o \u00e9 de hoje que a Prefeitura tenta sufocar essas iniciativas, quando deveria apoi\u00e1-las. Todas essas a\u00e7\u00f5es visam confinar e segregar essa popula\u00e7\u00e3o em um lugar [a Passarela]\u201d, critica.<\/p>\n\n\n\n

Acabar com aparelhos de assist\u00eancia social tamb\u00e9m demonstra o descaso das autoridades. Em mar\u00e7o de 2025, foi extinto o resgate social, que funcionava 24h com uma equipe formada por psic\u00f3logos, assistentes e educadores sociais, enfermeiros e motoristas. \u201cEles encaminhavam as pessoas com um olhar mais humanizado, baseado na garantia de direitos\u201d, informa Gabriel.<\/p>\n\n\n\n

Espa\u00e7os p\u00fablicos antes voltados \u00e0 seguran\u00e7a alimentar da cidade tamb\u00e9m foram descaracterizados. O Mercado P\u00fablico, por exemplo, deveria ser um lugar de distribui\u00e7\u00e3o e de abastecimento da produ\u00e7\u00e3o local de alimentos, revela Eduardo. \u201cHoje, a maior parte do Mercado virou loja de cal\u00e7ados. Ele se tornou um espa\u00e7o de turismo e foi completamente descaracterizado\u201d, ressalta.<\/p>\n\n\n\n

A abordagem da assist\u00eancia psicol\u00f3gica na rua \u00e9 baseada na necessidade de assegurar o acesso a direitos b\u00e1sicos, como educa\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o e moradia. \u201cPara a gente garantir seguran\u00e7a alimentar e nutricional, tem uma s\u00e9rie de outros direitos que precisam ser consolidados em Florian\u00f3polis e n\u00e3o s\u00e3o\u201d, lamenta Eduardo.<\/p>\n\n\n\n

Fome, viol\u00eancia e abandono<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A fome n\u00e3o \u00e9 um problema isolado, mas percorre e intensifica outras vulnerabilidades. Os assistentes sociais consideram que as pol\u00edticas p\u00fablicas s\u00e3o a melhor forma de ajudar um indiv\u00edduo a sair da rua. O psic\u00f3logo Gabriel relata que, nos 15 anos em que trabalhou com essa popula\u00e7\u00e3o, percebeu que a \u00fanica maneira de mudar essa condi\u00e7\u00e3o \u00e9 atrav\u00e9s da amplia\u00e7\u00e3o de garantias e direitos constitucionais, que d\u00eaem possibilidade dessas pessoas virarem aut\u00f4nomas das suas pr\u00f3prias vidas.<\/p>\n\n\n\n

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Enquanto o albergue da Passarela ocorre de forma improvisada, homem dorme na cal\u00e7ada da rua Saldanha Marinho, centro de Florian\u00f3polis, em maio de 2025 (Foto: Nathalia Luna \/ UFSC)<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O posicionamento das autoridades tamb\u00e9m influencia na viol\u00eancia por parte da sociedade. \u201cHoje a gente tem que lidar com uma galera que est\u00e1 com \u00f3dio dessa popula\u00e7\u00e3o, sem entender minimamente o processo da chegada a rua\u201d, observa Gabriel.<\/p>\n\n\n\n

A raz\u00e3o para uma pessoa estar em situa\u00e7\u00e3o de rua \u00e9 multifatorial. Para o psic\u00f3logo, o alto custo dos alugueis e a precariza\u00e7\u00e3o dos direitos trabalhistas s\u00e3o os principais fatores. Segundo dados do \u00cdndice FipeZAP, divulgados em janeiro de 2025 pela Funda\u00e7\u00e3o de Pesquisas Econ\u00f4micas, Florian\u00f3polis \u00e9 a terceira cidade mais cara do pa\u00eds para se viver de aluguel, o que agrava o cen\u00e1rio. Renata Flores, que vive nas ruas da capital, afirma que a falta de oportunidades \u00e9 um problema constante. \u201cN\u00e3o tem oportunidade de emprego nenhuma, a n\u00e3o ser para sermos explorados\u201d, critica.<\/p>\n\n\n\n

Sem emprego e com o alto pre\u00e7o do aluguel, fica ainda mais dif\u00edcil comprar alimento. Atualmente, a cidade tem a terceira cesta b\u00e1sica mais cara do pa\u00eds entre as capitais, segundo o Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e Estudos Socioecon\u00f4micos. Para comprar os alimentos b\u00e1sicos na cidade, \u00e9 preciso gastar R$ 858,20 por m\u00eas. O aumento do pre\u00e7o de produtos como caf\u00e9, arroz e tomate contribui para a chamada \u201cfome oculta\u201d da popula\u00e7\u00e3o vulner\u00e1vel, quando alimentos in natura s\u00e3o substitu\u00eddos por ultraprocessados.<\/p>\n\n\n\n

Para Eduardo, do Comseas, garantir seguran\u00e7a alimentar e nutricional vai al\u00e9m de fornecer um prato de comida. \u201c\u00c9 um conjunto de direitos: um espa\u00e7o digno para comer e trabalho para garantir autonomia e soberania da fam\u00edlia ao escolher o que ela quer comer. As fam\u00edlias precisam ter o direito de se alimentar com diversifica\u00e7\u00e3o e qualidade\u201d, defende.<\/p>\n\n\n\n

Outros fatores sociais, como o machismo e a homofobia, tamb\u00e9m contribuem para o rompimento dos v\u00ednculos familiares. Para o psic\u00f3logo Gabriel, essas fragilidades acabam levando muitas pessoas ao uso de drogas, agravando os conflitos e o isolamento. Ele tamb\u00e9m destaca a aus\u00eancia de uma rede de apoio adequada. \u201cO pr\u00f3prio d\u00e9ficit das pol\u00edticas p\u00fablicas de sa\u00fade mental faz com que tenha muita gente na rua\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo iniciativas voltadas \u00e0 educa\u00e7\u00e3o dessa popula\u00e7\u00e3o enfrentam barreiras estruturais. Gabriel participa de um desses projetos, o EJA Pop Rua, e ressalta que a principal preocupa\u00e7\u00e3o \u00e9 a fome. \u201cNingu\u00e9m consegue pensar, buscar emprego ou uma melhor qualidade de vida com fome\u201d, diz. <\/p>\n\n\n\n

A falta do Restaurante Popular, segundo Gabriel, colaborou para a intensifica\u00e7\u00e3o dos surtos de sa\u00fade mental na cidade. Agora, h\u00e1 mais quadros de agress\u00e3o e criminalidade motivados pelo desespero. A pessoa em situa\u00e7\u00e3o de rua precisa se anestesiar pela falta de alimenta\u00e7\u00e3o, colaborando para o aumento do consumo de drogas, explica ele.<\/p>\n\n\n\n

Durante a segunda-feira do feriado de Tiradentes, Gabriel presenciou cenas marcantes. \u201cQuando eu cheguei na frente da Catedral, todo mundo comemorava porque sabiam que ia chegar o alimento. Tinham fam\u00edlias inteiras esperando, que passaram simplesmente o final de semana inteiro com fome\u201d, relata. Como consequ\u00eancia, as pessoas est\u00e3o ficando mais agressivas e adoecidas, est\u00e3o surtando e roubando mais, aponta o psic\u00f3logo.<\/p>\n\n\n\n

\n

Imagina como est\u00e1 a galera da rua. Tem pessoas que n\u00e3o sabem pedir esmola, o que eles fazem para se alimentar? Roubam um salame na feira? Esses dias eu vi um menino ser preso por isso. Se ele roubou um salame na feira, voc\u00ea sabe que ele estava com fome\u201d, desabafa Renata Flores, que se encontra em situa\u00e7\u00e3o de rua.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

O direito \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 garantido pela Constitui\u00e7\u00e3o Brasileira, mas sua efetiva\u00e7\u00e3o em Florian\u00f3polis est\u00e1 longe de se concretizar. O fechamento do Restaurante Popular, a precariza\u00e7\u00e3o da Passarela da Cidadania, a repress\u00e3o \u00e0s a\u00e7\u00f5es solid\u00e1rias e a falta de pol\u00edticas p\u00fablicas efetivas demonstram que a inseguran\u00e7a alimentar faz parte do cotidiano da popula\u00e7\u00e3o da Ilha. <\/p>\n\n\n\n

Como \u00faltima alternativa, Renata questiona a administra\u00e7\u00e3o municipal. \u201cCom a mudan\u00e7a de p\u00fablico do restaurante, alimentam as fam\u00edlias e os estudantes, mas e o povo? O que a gente faz pra se alimentar? Eles preferem alimentar os ratos do que o ser humano\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alternativa da Prefeitura fornece apenas 250 marmitas por turno para mais de tr\u00eas mil pessoas em situa\u00e7\u00e3o de rua por LET\u00cdCIA BARROS e RAISSA H\u00dcBNER \u201cTem dias que eu n\u00e3o tenho o que comer. Muitas vezes, eu tenho que esperar algu\u00e9m chegar com o lixo de algum restaurante\u201d. 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